学习经历：
1986.6毕业于武汉理工大学获学士学位； 2000.6毕业于江苏大学农产品加工及贮藏工程专业获硕士学位； 2004.6毕业于江苏大学农产品加工及贮藏工程专业获博士学位； 2008.6江苏恒顺博士后工作站出站，食品科学博士后。
教学及研究经历：
1986.7-2001.10镇江医学院助教、讲师。主持省教育厅基金1项；作为主要完成人参与国家自然基金1项，镇江市高技术项目1项。 2001.8至今江苏大学副教授。
承担本科生医用化学、无机化学、分析及物理化学教学。
主持完成省社会发展基金1项、镇江市社会发展基金3项、江苏大学高级人才基金1项；发表论文20余篇。
主要论著
与食品相关的主要论文:
1. Antioxidant and Immunity Activity of Water Extract and Crude Polysaccharide from Ficus carica L. Fruit. Plant Foods for Human Nutrition, 2009, 64:167 ? 173. (SCI收录)
2. 苯酚-硫酸法测定无花果中多糖含量的研究. 食品科技. 2009.,10。
3. RP-HPLC测定微乳剂中银杏酸同系物含量. 中国中药杂志, 2008.2。
4. 银杏中银杏酸诱导人白血病细胞U937凋亡的研究, 食品科学,2006，27（9）。
5. 银离子配位萃取银杏叶中多萜长链化合物的研究. 无机化学学报，2006，22（2）。
6. 糙米酵素发酵工艺研究. 食品科学，2005.7。
7. 纳豆激酶分离纯化及纤溶活性研究. 食品科学. 2005.2。
8. 鸢尾异黄酮提取工艺研究及含量测定. 中国医院药学杂志. 2005.6。
9. 银杏叶提取物与银杏酸的抗菌活性研究 食品科学，2004，25（4）：68-71。
10. 鸢尾中鸢尾酮的鉴定及含量测定. 中草药. 2004.8。
科研项目
1. 国家自然基金项目：银离子络合萃取分离银杏叶中多萜长链化合物，2006年省科技厅鉴定，排名第三；
2. 省社会发展基金项目：银杏外种皮的灭螺作用与植物增效剂的影响，2008年教育部鉴定，排名第一；
3. 省教育厅基金项目：银杏酸的抑菌、抗肿瘤活性及致敏作用研究，2005年省科技厅鉴定，排名第一；
4. 镇江市高技术项目：银杏叶提取物脱毒技术及新药银杏痤疮制剂临床前研究，2006年省科技厅鉴定，排名第二；
5. 镇江市社会发展项目：银杏酸的结构修饰及抗肿瘤活性研究，已结题；
6. 镇江市社会发展项目：糙米酵素发酵工艺及营养功能研究，已验收；
7.江苏大学高级人才启动基金：银杏酸的吸收、结构修饰及抗肿瘤活性研究，进行中；
8.镇江市社会发展项目：银杏-槟榔二元植物杀螺剂的研制，进行中。
所获专利
1．授权发明专利：一种植物杀钉螺剂及其制备方法与使用方法（ZL 2005 10122657.6），排名第一；
2．申请发明专利：银杏杀钉螺微乳剂及其制备方法（200710132006.4），排名第一；
3．申请发明专利：白果酚在抗肿瘤中的用途（200810234280.7），排名第一；
4．申请发明专利：一种白果酚的制备方法（200810234282.6），排名第一。
获得国家发明专权1项；镇江市科技进步三等奖2项。
银杏酸的抑菌、抗肿瘤活性及致敏作用研究，2006年镇江市科技进步三等奖，排名第一。
银杏外种皮的灭螺作用与植物增效剂的影响，2009年镇江市科技进步三等奖，排名第一。
