莫斯科的“红色十月”糖果厂是俄罗斯老字号驰名品牌,该厂的历史可以追溯到1851年,德国人开设的糖果作坊。1867年,正式注册为俄罗斯帝国生产企业,产品主要为巧克力、糖果和茶点。沙俄时代,糖果厂名为“Эйнемъ”。1917年十月革命后,苏维埃政权对它实行了国有化,改称“国营第一糖果厂”。到1922年苏联成立时,又进一步变更为“红色十月”厂,以使其名称具有纪念意义,这一名称沿用至今。
“红色十月”厂在历史上有两件事比较著名:
一是在卫国战争时期,克服了各种困难,向军队——特别是空军飞行员供应了大量“近卫”和“可乐”系列巧克力,这两种巧克力适应战时需要提高了可可碱和咖啡因的含量,在保证了味道能够被接受的同时,还能一定程度上消除战斗人员的疲劳感和饥饿感。因为“红色十月”厂全体工人的杰出劳动,该厂先后7次被授予荣誉旗帜。
二就是生产出了阿伦卡(Алёнка、阿廖卡)大头娃娃系列巧克力糖果。它黄色纸封皮上的小女孩头像一出现就受到了大家的强烈喜爱,成了“红色十月”厂的最佳标志,甚至超过了原有的标志。大家喜欢这小女孩头像达到了这样一种程度:有段时间,不少人误以为且相信该小女孩头像是源自加加林的女儿……总之,这就是苏联/俄罗斯的“大白兔”,人人曾喜欢,人人都有回忆。
红十月品牌巧克力
在苏联时期,“红十月”巧克力常常被国家领袖们当作礼物送给外国领导人。苏联解体后,私人外资占了“红十月”厂51%的股份,但莫斯科市依然持有25%的股份。今天,“红十月”巧克力依然是俄罗斯畅销的巧克力品牌。跟战斗民族其他产品一样,量很足。走在莫斯科河畔,如果不远处传来一阵巧克力的香味,你一定要注意寻找河边一套暗红色砖石结构的厂房,那里就是“红十月”巧克力的生产厂了。[1][2]红色十月巧克力工厂最出名的巧克力品牌是阿伦卡(Алёнка、阿廖卡)大头娃娃和巴巴耶夫斯基,每年的销量相当惊人。[3]