彼得三世·费奥多罗维奇(俄语：Петр III Федорович;1728年2月21日-1762年7月17日)，史称彼得三世(英语：Peter III)，是俄罗斯帝国皇帝(1762年1月5日—1762年7月9日在位)，荷尔斯泰因·哥道普的卡尔·腓特烈和安娜·彼得罗芙娜之子，彼得大帝的外孙。
彼得三世原名卡尔·彼得·乌尔里希，出生于荷尔斯泰因公国，几乎不会说俄语，因为伊丽莎白一世女皇未婚而且无嗣被挑选为继承人。1761-1762年在位。彼得三世统治时期，德国势力在俄罗斯宫廷的影响达到顶峰。瑞典王储彼得三世是彼得大帝的外孙子，全名为卡尔·彼得·乌尔里希，是彼得大帝长女安娜.彼得罗芙娜公主和瑞典荷尔施泰因-戈托普公爵卡尔·腓特烈所生。按照父系家谱，彼得是瑞典国王卡尔十二世的侄孙，所以起初彼得一直是准备继承瑞典王位的。安娜.彼得罗芙娜公主在彼得降生后举行的庆祝晚会上观看焰火，但不幸受风得病，不久就不治而逝。彼得11岁的时候，父亲又病故，这样彼得的教育完全由叔父阿道夫·腓特烈负责。阿道夫·腓特烈邀请了几位宫廷教师，负责彼得的文化教育。
尽管彼得是瑞典王位继承人，但仍受到教师的严厉管教，每当行为出轨，他的老师就对他进行体罚，命令他跪在豆子上，而且体罚时间还很长。实际上阿道夫·腓特烈请来的教师并没有教彼得什么文化知识，到了13岁的时候，彼得只是略通法文而已。
自小在这样的环境下长大，彼得的性格变得胆小，多疑，而且神经质。彼得喜欢军事游戏，他最心爱的玩具就是一套木制的士兵木偶。他还喜欢军服，喜欢观看军队的队列表演，但是对炮声却异常恐惧。据记载，彼得体弱多病，时常说谎，并伴有病态的幻想。此外彼得自幼就很喜欢葡萄酒。
