2008年正式进入体校。很快便被省体校选中。
杨方旭比赛照
2013年底被郎平选入国家队，成为20多年来山东首位进入女排国家队的队员。职业生涯在东亚运动会上，随着许若亚和唐宁雅的回归，她只是替补出场，但是当她替补后排时，一传、拦网还是比较稳当。
杨方旭赛场照
从国青回来以后，又随山东青年队参加了当年的全运会，当时杨方旭很好的发挥了核心作用，是山东青年女排的主要得分点，她稳打稳扎，一路过关斩将，终于收获了全运会冠军。2013-2014女排联赛中杨方旭多次有惊艳表现，整个赛季杨方旭以56%的扣球命中率排名第五，在所有非副攻选手当中排名第一。
2014年3月23日新一届女排国家队开始在北京集中，在14名队员中，杨方旭再次入选。同年随队参加了瑞士女排精英赛，世界女排大奖赛分站赛和决赛，作为替补出场时间不多，在大奖赛总决赛最后一场同俄罗斯的比赛当中，杨方旭替补登场时间不多，但是6次扣球5次命中。
2015年7月10日消息世界女排大奖赛埼玉站首场比赛，中国女排对阵多米尼加，中国队大比分2-0领先。第三局局末阶段中国队21-15领先时，杨方旭2号位扣球后受伤倒地离场。经过核磁共振的检查确诊为右腿前十字韧带断裂，确定无缘8月底开战的世界杯。
2016年8月21日2016年里约奥运会女排冠军（冠军队友：朱婷、张常宁、惠若琪、袁心玥、林莉、刘晓彤、徐云丽、颜妮、丁霞、魏秋月、龚翔宇）。同年里约奥运凯旋归国会母校——冠军分享会
2018年8月6日入选第十八届亚运会中国体育代表团名单。
2019年8月14日，中国反兴奋剂中心通报，中国女排前国手杨方旭因在2018年8月的一次兴奋剂检测中，查出外源性促红素呈阳性被禁赛4年。[3]
2014年世界排球锦标赛女子排球第二名。
2016年31届夏季奥林匹克运动会女子排球第一名。
2017年11月被潍坊市人大常委会授予“潍坊人民勋章”。
情感生活2019年1月27日网友晒出男篮成员陶汉林和杨方旭甜蜜购物的照片，两人恋情也随即曝光。
杨方旭庆祝
