每根绒毛约有1—3根,扩张时比毛细血管粗,内壁覆以内皮细胞。是对脂肪吸收有重要作用的淋巴管。在肠中,脂肪分解成甘油和脂肪酸,被吸收到淋巴管中还原形成小脂肪滴,也有一部分以脂肪的原样吸收进来,因而在消化时此中的淋巴是混浊的乳白色,称为乳糜。
乳糜微粒为直径为10.3—1.5微米的血浆脂蛋白颗粒。是在流经小肠的淋巴系统中生成。颗粒中心为中性脂肪,周围为磷脂。为小肠吸收脂肪的一种运输形态,食后血中含量增加,脂肪组织中的脂蛋白脂肪酶活化后,乳糜(微)粒即行消失。
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