1940年，作为反法西斯战争最重要战场之一的中国战场，进入到中日双方相持阶段。为加快对中国的侵略，日军正秘密策划一场骇人听闻的细菌战，为此日军决定加快细菌武器的研究。只身从南京大屠杀逃生的医生金深水，流落到日军设立的“保甲模范区”桃花镇。金深水无意中救了生化专家白大怡，不料却是一系列波谲云诡事件的开端。桃花镇歌舞升平的面纱被逐渐掀开，惨无人道的细菌人体实验、恐怖致命的人脑控制药物实验等一一浮出水面。在党组织的指导下，金深水巧妙地周旋于狡猾如狐的敌人中，几度出生入死。最终，在对日军同样有着国仇家恨的女医生林婴婴以生命为代价的掩护下，金深水联合新四军、游击队，彻底消灭了桃花镇的日军，同时揭露了日军利用人体进行细菌实验的种种罪行。金深水更是从一个普通的爱国青年成长为一个优秀共产党员[5]。
金深水演员徐佳配音高级特工，他一方面要在工作上周旋于日本反间谍小组、汪伪政府、国统和共产党之间；另一方面，在感情上更要平衡于静子、林婴婴等各色女人之间。林婴婴演员斓曦配音一名背负国仇家恨的女医生，性格十分坚强勇敢，身世曲折坎坷，与金深水之间若即若离的爱情与斗智斗勇的过程。在救死扶伤、探究真相的过程中，心路历程也发生了很多的变化。静子演员薛佳凝配音日本女特工，是金深水的牺牲品和被利用对象。尽管手段残忍，但是要拯救中国同胞、捣毁日军细菌魔窟，也要接近日军机密的武器。后来，呈现出她人性中阴暗的另一面，但说她是被情所伤，因爱生恨也不为过。展开全部以上资料参考[6]
共33集01-0506-1011-1516-2021-2526-3031-33第1集白大怡是藤村的学生，优秀的外科手术专家，此行公开的任务是赴存荣医院工作，实际上他为培养细菌的琼胶基底做改进，研究细菌炸弹。白大怡不顾安保要求，提出观看李香兰的露天电影。军统的革老得到命令，召集人马准备除掉白大怡。军统想枪杀白大怡，被共产党员李灵救下，日军赶到，三方人马展开激战。第2集存荣医院休息室内，金深水不愿立即救治一个病人，内科主任林婴婴不屑其行径。林婴婴对手术并无十分把握，没想到手术过程十分顺利，竟然没有预想中的术后大出血。藤村院长揭开了谜底，原来，这个病人早就被金深水以金针刺穴之术抑制住了大出血，而金深水之所以阻拦林婴婴，是为了拖延时间让用金针注入病人体内的药物生效。第3集金深水去找静子，名为约会，实为打听幼儿园排练节目的事，伺机救白雪。随即，革老化装成病人藏在金深水办公室，等待金深水回来。金深水请求革老不要杀白大怡，革老表示军令难违。金深水和革老意见相左。隔墙有耳，林婴婴紧张地听着。第4集金深水故意拖住静子让同伙有机会将小雪救出。保安处空虚，李灵潜入野夫办公室，偷拍了高频率词汇“给水部队”“马路大”“沈阳”。还有白大怡第一批掌握的词汇“老鼠”“金枪鱼”等。静子来医院找金深水，告诉他白大怡被杀了，并与他讨论是谁杀了白大怡。藤村和野夫交谈中开始怀疑金深水，并怀疑保安处有内鬼。第5集林婴婴在餐厅见到野夫，当年正是野夫杀了她的全家。林婴婴在酒杯中下毒，却被李灵故意阻止。金深水和李灵谈论李士武被杀一事，原来这是金深水的将计就计。金深水和李灵从白大怡生前对他所说言语和长寿草几件事中推断出“金枪鱼”计划可能跟细菌有关。继续查看06-10集以上资料参考[3]
歌曲名作曲作词演唱备注《刀尖》李戈向金明中国交响乐团合唱团片头曲《当风雨溃退》刘子豪、李美丽片尾曲[7]2020年7月16日，国家广播电视总局下发通知，即日起各级电视播出机构要精心遴选播出抗战题材优秀电视剧。广电总局从新创作和已播出抗战题材电视剧中精选出部分剧目，作为各级电视台播出参考，其中包括《刀尖》等部剧目。[2]
获奖时间奖项名称获奖作品/人获奖情况2015年12月25日国家新闻出版广电总局2015年度优秀电视剧剧本扶持项目《刀尖》获奖[8]幕后花絮刀尖原著
该剧的原著作者麦家的外婆在抗战时，不小心踩到了一块炮弹片而去世，因此麦家对细菌战、731部队特别关注，花了8年写出了该剧的剧本。徐佳在剧中饰演一位医生，为此他做了很多功课，学习了许多关于医生职业的基础知识。
剧中有一些涉及到动物实验的部分，演员亲自进入了小白鼠所在的玻璃笼，克服恐惧和害怕，与它们一起生活了三十多天。[4]
拍摄过程赵海在刚刚结束的第34届香港电影金像奖中凭借电影《黄金时代》获得了最佳美术指导，他的加盟将为《刀尖》带来超越一般抗日谍战剧的精致画面。
前期宣传刀尖发布会
《刀尖》的发布会，直接出动一列绿皮火车，在发布会的最后，嘉宾与媒体坐上了民国时期的绿皮火车，在刀尖的迷雾中，开往何方让人充满期待。除了未知列车给人的出其不意，到场的嘉宾与媒体在发布会上更是领略到了细菌战中的各式酷刑，徐佳、斓曦等演员通过对日军细菌实验的展示，现场嘉宾仿佛亲临其境，险象环生。
播出平台播出日期播出平台2017年7月16日云南都市频道2017年9月26日上海新闻综合频道?[9]2017年12月27日天津影视频道?[6]2018年3月30日深圳电视剧频道?[10]2019年12月2日江苏综艺频道[11]刀尖海报
《刀尖》一改同类型剧中爆点频繁、画面热闹的特点，以静制动，主角在表面祥和实则暗流涌动的美丽小镇与最可怕的敌人斡旋，如履薄冰，如身处寂静山岭，危机四伏。在现在偶像当道，现代家庭剧林立，红色题材的剧集已难以获取市场的大前提下，华策影视凭借自身过硬的电视剧制作实力，挑起了制作抗日谍战正剧的大梁，也担负起了抗日谍战剧新一轮变革的重任，抗日谍战剧或将面临新一轮的洗牌。（腾讯娱乐评）电视剧《刀尖》正是因为在剧情设置上的巧妙和开创性，赢得了观众和收视率，同时也为了谍战剧的创新发展提供了新思路。值得业内关注。（腾讯网评）
谍战似乎是烙在麦家身上的印记，很多人好奇麦家能将谍战写到怎么样的极致。在《刀尖》中呈现的，就是这种极致，冷酷残暴的细菌实验在温暖如春的樱花小镇中秘密进行，这种极致的反差在以往直白的抗战剧中非常少见，也带给观众新的期待。[11]（腾讯娱乐评）
