北京商报讯(记者赵述评 郭缤璐)11月16日,2021北京米其林指南在北京发布。会上,公布了北京米其林星级餐厅、米其林餐盘奖、米其林必比登推介奖。同时,今年新增加了米其林绿星奖、米其林服务奖以及年轻厨师奖。其中共有51家餐厅获得了米其林餐盘奖,共有26家餐厅获得2021北京米其林一星餐厅,2家米其林二星餐厅以及2家米其林三星餐厅。
米其林绿星奖:京兆尹
米其林一星餐厅 :采逸轩、萃华楼、大董(东四十条)、厉家菜(西城)、富春居、淮扬府、II RISTORANTE-NIKO ROMITO、湘爱(工体东路)、京雅堂、老吉堂、利苑(金宝大厦店)、Mio、拾久(东三环中路)、家全七福、晟永兴(朝阳)、北京厨房、玉河一号、新荣记(建国门外大街店)、新荣记(金融大街)、乡味小厨、Jing、拾久(朝阳公园路)、承味堂、山河万朵、止观小馆、紫金阁
米其林二星餐厅:屋里厢、京季
米其林三星餐厅: 新荣记(新源南路店)、京兆尹